I carciofi

I carciofi

Questo periodo dell’anno il nostro orto è pieno di carciofi da raccogliere. I Carciofi sono ortaggi primaverili utili per ritrovare forza e vitalità, saporiti, ricchi di principi attivi e molto versatili in cucina.

Ad esempio la pasta con un sughetto di carciofi è buonissima..e molto veloce da realizzare.  La cosa più difficile forse potrebbe essere pulirli per questo vi consigliamo di utilizzare dei guanti per evitare di macchiarvi le mani, eliminate le foglie esterne..quelle più dure, togliete le spine all’interno se ci sono..tagliateli a fettine ed immergeteli in acqua con del succo di limone per evitare che anneriscano.

Dopo averli bolliti per 5 minuti, poi con olio extra vergine di oliva uno spicchio di aglio ripassateli in padella aggiungendo un pochina di acqua di cottura.

Questo sughetto semplice puo’ essere arricchito con, al posto del parmigiano, una bella spolverata di pan grattato tostato precedentemente in una padellina con prezzemolo ed un pochino di sale.

Le proprietà benefiche del carciofo sono molte.. Il carciofo è ricco di ferro; protegge fegato e reni migliorando la loro funzionalità, abbassa il tasso di urea e colesterolo nel sangue; aiuta nei casi di stitichezza da insufficienza epatica; regola il tasso degli zuccheri nel sangue.

Provate questa ricetta semplice..la cosa più importante è mangiare solo prodotti di stagione!

  1. Excellent web site you have got here.. It’s hard to find quality writing like yours these days.
    I honestly appreciate individuals like you! Take care!!

  2. Hey there! Do you know if they make any plugins to safeguard against
    hackers? I’m kinda paranoid about losing everything
    I’ve worked hard on. Any suggestions?

  3. Greetings! This is my first visit to your blog!
    We are a team of volunteers and starting a new
    project in a community in the same niche. Your
    blog provided us valuable information to work on. You have done a
    marvellous job!

  4. Whats up this is kinda of off topic but I was
    wanting to know if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.
    I’m starting a blog soon but have no coding know-how so I wanted to get guidance from someone with experience.
    Any help would be enormously appreciated!

  5. Hi, i believe that i noticed you visited my site thus i got here to go back the
    prefer?.I am attempting to in finding issues to
    enhance my site!I suppose its ok to make use of a few of your ideas!!

  6. My coder is trying to persuade me to move to .net from PHP.
    I have always disliked the idea because of the expenses.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using Movable-type on a number of websites for about a year and
    am nervous about switching to another platform. I have heard very
    good things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress posts into it?
    Any help would be greatly appreciated!

  7. Why people still make use of to read news papers when in this technological
    world everything is available on web?

  8. I have read a few excellent stuff here. Certainly price bookmarking for
    revisiting. I wonder how so much attempt you put to make
    the sort of magnificent informative website.

  9. Thanks for your marvelous posting! I definitely enjoyed reading it,
    you may be a great author.I will always bookmark your blog
    and definitely will come back from now on. I want to encourage continue your great work, have a nice holiday weekend!

  10. I was suggested this blog by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as no one else know
    such detailed about my difficulty. You are incredible!

Leave a reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.